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週刊朝日百科【世界の食べもの】142冊ほぼ全巻希少品旬の食材のおいしさを通して「生きていくことをより楽しめるような の詳細情報

商品の情報

カテゴリー 本・雑誌・漫画>雑誌>その他
商品の状態 やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある
配送料の負担 送料込み(出品者負担)
配送の方法 未定
発送元の地域 大阪府
発送までの日数 1~2日で発送
昭和58年頃に朝日新聞社から発行されたグラフ誌です。 1~140巻で完結していますが、4冊(12・13・18・74号)だけ抜けています。 古い物ではありますが、監修には石毛直道・辻静雄・中尾佐助・荻昌弘・團伊玖磨・辻嘉一・陳建民・土井勝・村上信夫・湯木貞一などあらゆる世界から錚々たるメンバーが参加した、精緻を極めたまさに【料理大百科】です。 一般の料理百科と異なるのは、日本の各地のみならず、世界中の料理や食卓の写真をふんだんに掲載しているところで、貴重な資料といえます。 料理のプロ、外食関係の開発者、料理教室、食品メーカーの資料などとしても有効です。 全体を通して数カ所折り目がありますが、読むのには差し支えありません。 他サイトでは一冊約1,000~2,000円で売られていますので、かなりお得です。 増刊号6冊おまけ付き。 キチンと順番に並べてお送りいたします。 古い本ですので、神経質な方はご遠慮願います。
カテゴリー本・雑誌・漫画>雑誌>その他
商品の状態やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある
  • 旬の食材のおいしさを通して「生きていくことをより楽しめるような
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